| 《块菌(松露)》是由中华全国供销合作总社归口管理的推荐性国家标准(GB/T 39923-2021),于2021年7月1日正式实施 [3-4]。该标准规定了块菌(松露)产品的质量等级、检验方法、包装标识及运输贮存等关键技术要求,涵盖了中华块菌、印度块菌等主要品种的鲜品质量分级规则 [1] [4]。标准由中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所牵头起草,云南省供销合作社科学研究所等单位参与制定,旨在构建块菌产业标准体系,促进产品规范流通与可持续发展 [2] [4] [6]。 (责任编辑:admin666) |
